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Side dish
I nostri migliori contorni
2 Pannochie alla griglia con salsa guacamole5,00 EUR
Insalata di finocchio e arancia con dressing di salsa di soia5,00 EUR
Chips di platano verde con salsa guacamole5,00 EUR
Hummus ala barbabietola con grissini 5,00 EUR
Ricco letto di spinaci, deliziose patate dolci arrostite, la nostra crema di melanzane Babaganoush, un topping colorato di pomodorini, avocado, cipolle e anacardi tritati, il tutto arricchito con un tocco di prezzemolo fresco e un'accoppiata perfetta di cremosa salsa tahini, feta o tofu a scelta.
6,50 EUR
Platano maturo cotto al forno con un pizzico di olio e cannella, accompagnato di un topping di avocado, pomodorini e olive nere. 6,50 EUR
Bowls per tutti
Lenticchie, tris di Quinoa, Mix di verdure di stagione, Spinaci, Pesca, Mix di semi, dressing di gambi di kale e microgreens (homemade).
Calorie 305.8 Kcal
Peso: 380gr, che equivalgono a 0,20 Kg di CO2 eq/kg = a percorrere 1.5 Km in Macchina
Climate change è stata creata per aiutarvi a fare scelte più sostenibili, questa è una bowl che cambia, che si adegua, che segue le stagioni e anche il contadino.
Per aiutare le persone a comprendere l’impatto che ogni cibo ha sul pianeta abbiamo aggiunto la quantità di CO2 che viene generata dalla produzione di 1Kg di un determinato alimento.
Per esempio, la produzione di 1 kg di carne di manzo comporta l’emissione di 34,5 kg di CO2, che equivale a guidare un’auto per ben 291 km. L’impatto della nostra bowl “Climate Change” è invece di circa 0,20 kg di CO2 per kg, pari a percorrere in auto 1,5 km. Ciò significa che dovremmo mangiare più di 78 kg di “Climate Change” per avere lo stesso impatto ambientale di 1 kg di carne; o in alternativa, 172 Bowl per eguagliare l’impatto di un filetto di manzo da 1Kg.
12,50 EUR
Speciale
Patate novelle con zucchine, olive nere e cipolle arrostite al forno con pomodorini e vinaigrette di senape su un letto di insalata. scegli la proteina che preferisci tra Pollo/ Gmaberi/SAlmone o Tofu12,50 EUR
2 Burger di Fagioli neri attivati ( germinati) con platano maturo, verdure e quinoa, con insalata di finocchio e arancia, pannocchia alla griglia e salsa guacamole.12,50 EUR
Tris di Quinoa, Ceci e kale saltati in padella con mirtilli secchi, accompagnato con il nostro salmone con mix di semi di canapa, zucca, girasole, chia e microgreens.13,00 EUR
La nostra delicata salsa agrodolce con gamberi, ananas, noodles e verdure12,50 EUR
Pollo alla piastra con semi di sesamo, mix di cavoli (cavoletti di Bruxels, Verza, Cavolo viola) e pomodorini scottati in padella con salsa di soia, Insalata mista, avocado e uovo sodo con una pioggia dei nostri microgreens (fatti in casa) e dressing all'aceto balsamico12,50 EUR
Sweet chilli Noodles con mix di verdure, anacardi umidi e insalata con pomodorini, edamame e microgreens 12,00 EUR
Insalata di tofu, zenzero e bacche di goji con i nostri Microgreens (homemade), con zucca al forno e finocchio e arancia con dressing di soia12,50 EUR
Quinoa, Falafel (di verdure e te Matcha) con dressing di tahini, Barbabietola con cipolle caramelate e coriandolo fresco, Insalata di microgreens(Dal nostro orto personale) con feta e anacardi tostati.12,00 EUR
Il nostro fantastico mix di verdure veri con tofu scottato in padella con lime e zenzero12,50 EUR
Ricco letto di spinaci, deliziose patate dolci arrostite, la nostra crema di melanzane Babaganoush, un topping colorato di pomodorini, avocado, cipolle e anacardi tritati, il tutto arricchito con un tocco di prezzemolo fresco e un'accoppiata perfetta di cremosa salsa tahini, feta o tofu a scelta.
12,50 EUR
Desserts
Our sweet healthy choices
Palline di datteri, fico con salsa tahini ricoperti con cocco e semi si sesamo4,00 EUR
Il nostro fantastico Brownie di Banana e cioccolato fondente con mix di semi4,00 EUR
Palline di cocco e yogurt di soia ricoperti con cioccolato fondente4,00 EUR
Bowl di ananas, mela, mango, fragole, mix di semi e bacche di goji5,00 EUR
Mandorle attivate, Datteri, Olio di Cocco, Cioccolata Cruda, Anacardi, Zucchero di Fiori di Cocco, Sciroppo d'acero e Cocco rape7,90 EUR
Speciale
Healthy Drinks
Acqua & bibite con una missione
Un rinfrescante mix di frutta e vino bio.5,00 EUR
WAMI è un'acqua con una missione: donare acqua a chi ne ha bisogno! Acquistando WAMI contribuisci alla costruzione di progetti idrici in villaggi senza accesso all'acqua potabile. 1 bottiglia = 100 litri donati!1,50 EUR
WAMI è un'acqua con una missione: donare acqua a chi ne ha bisogno! Acquistando WAMI contribuisci alla costruzione di progetti idrici in villaggi senza accesso all'acqua potabile. 1 bottiglia = 100 litri donati!1,50 EUR
Tè verde, zenzeroe limetta.
Un drink con ingredienti naturali e poco zucchero. E pure super dissetante, perché quando lo bevi doni pure 100 litri d'acqua in comunità che non ne hanno accesso. Che secondo noi non è per niente male.3,50 EUR
Baobab, fiore di sambuco e clementino.
Un drink con ingredienti naturali e poco zucchero. E pure super dissetante, perché quando lo bevi doni pure 100 litri d'acqua in comunità che non ne hanno accesso. Che secondo noi non è per niente male.3,50 EUR
Tè chai, cannella, arancia.
Un drink con ingredienti naturali e poco zucchero. E pure super dissetante, perché quando lo bevi doni pure 100 litri d'acqua in comunità che non ne hanno accesso. Che secondo noi non è per niente male.3,50 EUR
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